干し野菜作り

天気予報で明日はあまり天気が良くなさそうなので、ここ数日干し続けていたゴボウ茶と干し芋をそそくさと片付けました。 ゴボウ茶はもう既にカラカラに乾いていたので、ササッと乾煎りしてお茶パックに入れもう既に飲んでみました。 やっぱり土付きゴボウをお茶にすると、ゴボウの風味が濃くて飲みごたえがあります。 土を洗い流したりする手間は惜しんじゃいけませんね。 そしてお待ちかねの干し芋、ちょっと日差しが強かったせいか思っていた以上に外側がカチカチになってしまい食べづらい。 冷蔵庫にしばらく入れておいたらおそらく少し食べ易くなると思うので、とりあえずは食べずに冷蔵庫で保管。 明日の朝になったらきっともっと食べ易い状態になっていることを期待して、とりあえず今は我慢。 天気予報さまさまです。 晴れの天気が続く予報に合わせて干し野菜を作っているので、天気予報が大きく外れたりすると結構困ります。 ここのところ天気予報が高確率で当たっているので助かってま~す。【公式】看護師 年収高額求人ナースサーチ